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夏天快来了 怎么能少了酸酸甜甜的菠萝呢?如果只是生吃,那就太落后了,今天小木带大家看看不一样的菠萝世界。

菠萝饭

菠萝切开,将肉挖出切丁备用;

青椒切丁,红椒切丁;

锅中倒油,油温六成热时,放入鸡蛋,炒成鸡蛋

煮熟的米饭加入泰式咖喱炒制,用柠檬汁 胡椒粉 盐来调味

调好后加入菠萝丁 青椒 红椒丁 鸡蛋放入掏空的菠萝内闷一会就可以了哦

2.菠萝鸡翅

鸡翅泡干净了,多换几次水;

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炒锅里放油,倒入鸡翅,炒变色后,放入葱、姜丝,加料酒、生抽、翻炒几下后,倒入没过鸡翅的凉水;

大火烧开,小火慢炖,至水剩锅底那么多后,放入菠萝,稍炖,加盐,出锅前放入红椒

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3.菠萝咕噜肉

将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片,放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味,将青椒、菠萝切成三角块

猪肉片挂鸡蛋,拍干淀粉,放入热油锅中炸熟

将白醋 番茄酱 白糖 盐 胡椒粉调成味汁

锅中放油,将葱 姜 青红干椒爆香,再放入新鲜青红椒 与菠萝炒熟,放入调好的汁勾芡,再放入炸好的猪肉翻炒,入味就可以出锅了

主菜有了 当然饭后甜点必不可少了


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